食品的腐败变质是导致食物浪费的重要因素，但目前的保鲜膜（PE），仅仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。本项目，采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长3-10天，对减少食品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。