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桑黄液体深层发酵培养工艺

【专利号】: ZL 2019 1 0343091.1

【专利所有人】: 闽南师范大学

【技术领域】: 食品饮料与生物医药产业

【所在单位】: 闽南师范大学

专利介绍

权属单位：闽南师范大学成果完成人：黄家福联系人：黄家福联系电话：15892012041 简介：本发明涉及一种桑黄液体深层发酵培养工艺，它包括以下步骤：（1）桑黄菌种活化；（2）制备桑黄种子悬液；（3）一级发酵培养：利用发酵培养基对桑黄种子悬液进行扩大培养，得一级液体菌种；（4）二级发酵培养：利用发酵培养基对一级液体菌种进行再次扩大培养，得二级液体菌种；（5）发酵罐培养：利用发酵培养基以及桦褐孔菌发酵液对二级液体菌种进行发酵培养；所述发酵培养基为溶液A与榆树皮提取液按体积比为10-15:1混合后，所得的混合液；所述溶液A为双孢蘑菇罐藏加工废水经处理后所得的溶液；所述桦褐孔菌发酵液为利用溶液A对桦褐孔菌进行发酵培养后，所得的发酵液；本发明有效提高了桑黄液体发酵产物中一些活性物质的含量。

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